Komkommer, een heerlijke snack voor tussendoor of door bijvoorbeeld salades heen, een snack wat al decennia lang wekelijks terug te vinden is in de keuken. Je plantje die je gekweekt hebt met SeeddeeS® komt op, maar hoe nu verder? Lees hieronder handige tips zodat je deze zomer voldoende en heerlijke komkommers kan oogsten. Let’s go!

Komkommer overzetten in de volle grond, hoe doe ik dit?

Midden mei kunnen de zaailingen officieel naar buiten toe, na ijsheiligen. Dit houdt in dat de vrieskou voorbij is en de plantjes niet meer aangetast kunnen worden. Het is natuurlijk zonde wanneer je behoorlijk wat effort in de dat kleine plantje hebt gestoken en het de vrieskou niet overleeft. Want ja, “april doet wat hij wil” zeggen ze niet voor niks 😉.  

Volg de volgende stappen bij het overzetten:

Stap 1: Plant de zaailingen altijd in een rijke grond, het liefst in een tuinkas vanwege de warmte.
Stap 2: Gebruik eventueel wat compost om toe te voegen aan de aarde/grond.
Stap 3: Maak een kuiltje en houdt 50 cm afstand in een rij zodat de plantjes voldoende ruimt hebben om te groeien.
Stap 4: Zet de plantjes over in de gemaakte kuiltjes en druk ze voorzichtig aan zodat ze stevig staan.
Stap 5: Geef de plantjes nadien wat extra water, let wel op sproei om het plantje heen, ze zijn nog steeds fragiel.
Stap 6: Je kan ervoor kiezen om bamboe stokken te plaatsen naast het plantje of met palen en gaas stevigheid te bieden. Hier kunnen de plantjes aan omhoog groeien zodat ze stevig omhoog kunnen uitlopen.

Hoe maak je dit: zet 1.50 meter paaltjes in de grond in een rij en houdt tussen de palen een meter afstand. Kies zelf hoe lang je dit wil hebben en hoeveel ruimte je hebt. Pak het gaas erbij en niet dit vast een de palen of gebruik eventueel tyraps of touw.

Hoe snoei je komkommers?

Door komkommers te snoeien of bij te knippen worden ze eerder rijp omdat je de productie wat beperkt. Verwijder onderaan de plant tot 40 cm de zijscheuten, bloemen en kleine vruchtjes. Dit is belangrijk om de plant sterker te maken en kans op schimmel te voorkomen.  Vanaf circa 50 centimeter kan de komkommer plant volledig zijn gang gaan en gezonde komkommers gaan produceren. Zijscheuten laat je even groeien, wanneer deze lang worden snoei je deze ook terug. De hoofstengel laat je dus doorgroeien en knoop je telkens verder op omhoog. Zijscheuten snoei je bij tot een max van 4 bladeren met stengel. Daarnaast hou je de plant goed in de gaten of er geen geel of beschadigde bladeren tussen zitten. 

Wanneer oogst je een komkommerplant

Meestal rond juli zijn komkommers rijp en zijn ze geschikt om te oogsten. Dit ligt er ook aan of je ze in de volle grond plaatst of in een tuinkas. Wacht vooral niet tot de komkommer te geel wordt. Wanneer een komkommer te geel is smaakt het erg bitter en dit wil je natuurlijk niet. Wanneer de planten, vaak rond oktober uitgebloeid zijn haal je ze uit de grond. Het beste is om deze niet op de composthoop te plaatsen omdat er vaak ziekten inzitten aan het einde van het seizoen. Welke vaak voor komen bij komkommerplanten zijn, meeldauw, mijt en bladluis.

Komkommer salade maken met SeeddeeS®

Met bovenstaande tips moet het helemaal goedkomen met jouw komkommerplantje! Maak er vervolgens zelf een heerlijke komkommer salade van:

Wat heb je nodig?

  • 1 komkommer
  • 150 ml Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • Verse dille en peterselie
  • Rode ui
  • Peper en zout

Was de komkommer en snijdt in dunnen plakjes, voeg de yoghurt toe en pers de knoflook met een knoflookpers fijn. Snij de verse dille en peterselie fijn en voeg alles samen in een kom. Voeg peper en zout toe en schep goed door elkaar heen. Garneer eventueel af met ringen van de rode ui en eventueel een scheutje citroensap. Voilà, een heerlijke verse komkommer salade van je eigen gekweekte komkommer!

Liefs SeeddeeS